Сметанник – видео рецепт

Прост в приготовлении и очень вкусный.

Не так уж и много быстрых домашних пирогов из простых продуктов.

Нежному сметаннику, пожалуй, сложно найти в этом равного.

А уж коль это Сметанник, то и сметану лучше использовать домашнюю жирную и густую.

Видео рецепты.

Вку сный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.

ru 2011 Все права защищены.

Обратная ссылка обязательна.

Продукты 130 г сахара, 50 мл молока, 125 г творога, 200 г муки, 50 мл растительного масла.

ложки разрыхлителя, 2 яйца, 25 г крахмала, 300 г сметаны, 100 г размороженной черники вишни, смородины .

Способ приготовления в комби-миске Цептер Zepter смешиваем творог, молоко, растительное масло и половину сахара.

Затем добавляем постепенно муку, разрыхлитель и замешиваем мягкое тесто.

Раскатываем тесто по форме для выпекания с учётом бортиков.

Форму для выпекания застилаем промасленной пергаментной бумагой и помещаем в неё тесто таким образом, чтобы оно закрывало стенки на высоту нескольких сантиметров.

В мерочном стаканчике миксера Микси mixSy от Цептер при помощи насадки венчик смешиваем до однородной массы яйца с оставшимся сахаром, сметаной и крахмалом.

Приготовленный крем заливаем в форму для выпечки.

Уровень крема не должен быть выше бортиков из теста.

Размороженные ягоды без сока равномерно выкладываем на поверхность крема.

Готовим в духовке 40-50 минут при температуре 180 С, после чего даём сметаннику остыть и ставим в холодильник для застывания.

Сверху сметанник можно посыпать тёртым шоколадом.

Примечание чтобы ягоды не отдавали тесту сок, их следует смешать с мукой.

При съёмке этого сюжета была использована продукция компании Цептер Zepter миксер Микси.

комби-миска и поднос.

Интересные записи

3 Comments

  1. Сметанником называют бисквитный торт, а также открытый пирог, в тесто или крем которого добавлена сметана. Вариантов и того и другого множество. Лайфхакер выбрал рецепты, проверенные временем и тысячами хозяек. 

  2. Поэтому, если у вас дома есть достаточное количество сметаны, то очень рекомендую использовать ее именно для выпечки этого торта.

Leave a Reply

Required fields are marked*