Ножи Цептер с

Материал лезвия нержавеющая сталь марки AISI 420-J2.

Материал ручки пластмасса ПОМ.

Ножи Цептер и кухонные наборы Купить Цептер в Минске Заказать, купить ножи Цептер в Минске тел.

велком 375 296523476.

Возможна доставка продукции Цептер в Минске стоимостью от 100 евро.

Ножи Цептер обладают повышенной твердостью благодаря более высокому содержанию углерода, молибдена и ванадия.

От обычных ножей их отличает в несколько раз больший срок эксплуатации.

Что очень важно, благодаря твердости стали, эти ножи значительно медленнее тупятся, и их заточку можно производить гораздо реже по сравнению с обычными ножами.

Ножи Цептер, благодаря своей практичности и совершенной форме, придутся по душе и профессиональным поварам, и любой домохозяйке, ценящей качество, надежность и долговечность.

Размеры LZ-102-PH.

Нож для чистки овощей 3,8 9,7 см Многоцелевой нож 5,5 13,9 см Разделочный нож 8,5 21,7 см Шеф-нож 8,7 22 см Нож для хлеба 9.

3 23,7 см Мусат 8,1 20,5 см.

Уход за ножами Отдельные пищевые кислоты лимон, горчица, кетчуп могут привести к коррозии ножей, поэтому необходимо всегда мыть нож сразу после использования.

Рекомендуем после каждого использования мыть ножи под струей теплой воды без использования абразивных чистящих средств, а затем тщательно вытирать.

Не рекомендуется мыть ножи в посудомоечной машине, так как лезвие во время мытья может касаться других столовых приборов, кастрюль и сковород, а это может привести к появлению зазубрин на лезвии.

Не рекомендуется резать на твердой поверхности.

Непригодными являются доски из металла, керамики, твердых сортов пластмасс.

Самая оптимальная поверхность – дерево.

Недопустимо использование ножей не по назначению.

Нож должен только резать.

Для выравнивания режущей кромки клинка и заточки используйте специальное приспособление – мусат.

При заточке нож должен быть чистым.

Не точите нож с зубчатым лезвием.

Храните ножи в специальных подставках в целях безопасности и предотвращения повреждения лезвий.

Мусат Мусат предназначен для выравнивания режущей кромки клинка и для восстановления остроты лезвия.

Мусат имеет твердость сравнимую с твердостью лезвия ножа или несколько большую.

При выравнивании нож следует держать под углом примерно в 25 градусов к мусату.

Усилие, прикладываемое к паре нож мусат не должно быть большим, так как нет задачи снять металл заточить .

Режущая кромка восстанавливается путем отгибания на первоначальное место.

Использование мусата позволяет длительное время поддерживать нож в рабочем состоянии, без заточки.

А именно заточка изнашивает нож, снимая часть металла с клинка и сокращает срок жизни инструмента.

Дополнительно к ножам Цептер Вы можете приобрести металлическую подставку LZ-150, удобная, стильная, необходимая в каждом доме подставка для ножей, изготовленная из стали Хром-Никель 18 10, гарантирует ее долговечность.

В подставке легко размещаются 5 ножей и мусат, ведь ножи должны быть всегда острыми, находиться в безопасном месте и, конечно, быть под рукой .

Интересные записи

Leave a Reply

Required fields are marked*